日本科学未来館で開催されたこれに行ってきた。Tasting&Testing vol.2 科学で味わう日本酒会費千円で7種類の日本酒と1種類の白ワイン、4-5種類のつまみを味わいながら日本酒のレクチャーを聞けるというイベントだ。楽しかった。日本酒のその香り成分として…
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